テロワールとヴィンテージ。日本酒でありながらワイン同様の物語をもつ
「あまつち」の世界観を、産地で、五感によって味わっていただけるように。
田園を見晴らす地に、農家の旧土蔵をリノベーションした店舗を設けました。
土地を敬い、誇り高く米づくりに臨んできた人々の記憶、蔵の歴史とともに、
美酒をひきたてる美食、器、アートをお楽しみください。